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−見えない汚れを色でチェック−
清浄度の判定は、目視と微生物検査を中心に行われています。しかし、目視判定は科学的根拠に乏しく、「きれいだと思った」箇所が意外に微生物の温床となっている場合もあります。また、微生物検査は培養に数時間から数日を要してしまいます。
クリーンDoは、「誰でも、簡単に、速く、安価に」清浄度を判定できるように開発されたもので、タンパク質に反応する色素を利用しています。多くの食物にはタンパク質が含まれており、目に見えない汚れ(タンパク質)があると、反応液が青色に変化します。
洗浄後の清浄度確認だけでなく、食品取扱者の衛生教育にも効果的です。
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製 品 名 |
クリーンDo |
包 装 |
１００本入 |
標準価格 |
￥１３，０００（税別） |
発 売 |
詳しくは、「お問い合せ」からご連絡ください。 |
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